نجوم العراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

نجوم العراق

نجوم العراق
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مقبلات_بابا غنوج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
love_of_king
مدير العام للمنتدى
مدير العام للمنتدى
love_of_king


ذكر
عدد الرسائل : 26
العمر : 33
المزاج : عاطفي
تاريخ التسجيل : 12/12/2008

مقبلات_بابا غنوج Empty
مُساهمةموضوع: مقبلات_بابا غنوج   مقبلات_بابا غنوج I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 30, 2008 11:37 pm

المقادير

1 كيلو باذنجان مستدير
4 فصوص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 باقة بقدونس



الطريقة


ـ يُوضع الباذنجان على شواية فوق النار.
ـ يقلب الباذنجان على ظهره حتى ينضج الجانبان. ثم يبرَّد ويقشر.
ـ بعد تقشير الباذنجان يهرس قليلاً بمدقة الثوم. يدق الثوم مع الملح ويضاف إلى الباذنجان.
ـ يحرك المزيج جيداً ويسكب في طبق.
ـ يزين بالبقدونس المفروم ويصب عليه قليل من زيت الزيتون.
الكمية تكفي 5 أشخاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقبلات_بابا غنوج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نجوم العراق :: قسم العام :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: